10 Alimentos Recomendados na Dieta para Gordura no Fígado

Neste artigo você conhecerá alguns alimentos recomendados na dieta para gordura no fígado.

A esteatose hepática, ou conhecida também como “gordura no fígado”, é uma das causas mais comuns de doença hepática nos Brasil.[4]

É uma condição na qual o excesso de gordura é armazenado no fígado e pode levar à cirrose e insuficiência hepática se não for tratada.

A gordura no fígado costuma ser mais comum em pessoas que sofrem com obesidade e diabetes tipo 2.[3]

Em um corpo saudável, o fígado remove toxinas e produz bile, uma proteína que decompõe a gordura em ácidos graxos para que possam ser digeridos.

A doença hepática gordurosa danifica o fígado e impede que ele funcione como deveria, mas fazendo as mudanças certas no seu estilo de vida podem impedir que ele piore.

Saiba mais: 6 Habitos que Emagrecem

5 Maneiras Simples de Como Eliminar a Gordura no Fígado

Confira abaixo o que o especialista em emagrecimento Bruno Rodrigo indica para eliminar a gordura no fígado.

A primeira linha de tratamento para a gordura no figado é a perda de peso, por meio de uma combinação de redução de calorias totais do dia, exercícios físicos e uma alimentação saudável (em outras palavras, fazer dieta para gordura no fígado).

Em geral, a dieta para tratar um fígado gorduroso inclui:

• frutas e vegetais
• alimentos ricos em fibras, como legumes e grãos integrais
• redução significativa da ingestão de certos alimentos e bebidas, como aqueles ricos em açúcar, carboidratos refinados e gordura saturada
• sem álcool

A quantidade de peso a ser perdida para tratar a esteatose hepatica dependerá da quantidade de excesso de gordura corporal que a pessoa possui.

Seu médico ou nutricionista poderá ajudá-lo a decidir sobre uma meta de perda de peso adequada com base em sua saúde geral.

Uma dieta rica em nutrientes e baseada em alimentos integrais, rica em fibras, proteínas e gorduras insaturadas, é geralmente recomendada como dieta para gordura no fígado.[2]

Veja tambem: Alimentos ricos em fibras

Está perdido e não sabe O QUE e QUANTO comer numa Dieta para Gordura no Figado? Então, confira nosso MÉTODO FÍGADO DETOX, um programa alimentar para quem precisa urgentemente tratar a gordura no fígado, emagrecer e reconquistar sua saúde. Clique abaixo para saber mais.

Aqui estão alguns alimentos saudável para incluir em sua dieta para gordura no fígado:

1) Café para ajudar a diminuir as enzimas hepáticas anormais

Sabe aquela xícara de café de toda manhã? Saiba que ela pode ajudar a proteger seu fígado contra a esteatose hepatica e um ótimo adicional para sua dieta para gordura no fígado.

Uma revisão de 2021 descobriu que o consumo regular de café está associado a um risco reduzido de desenvolver gordura no figado, bem como risco diminuído de avanço da fibrose hepática naqueles já diagnosticados com esteatose.

A cafeína também parece diminuir o número de enzimas hepáticas anormais em pessoas com risco de doenças hepáticas.[1]

Talvez te interesse: Veja como a cafeína pode te ajudar na perda de peso.

2) Verduras para evitar o acúmulo de gordura

Os compostos encontrados no espinafre e em outras folhas verdes podem ajudar a combater o fígado gorduroso e deve estar incluso na sua dieta para gordura no fígado juntamente com outros legumes e vegetais.

Um Estudo de 2021 descobriu que comer espinafre reduziu especificamente o risco de gordura no figado, possivelmente devido ao nitrato e polifenóis distintos encontrados na coloração verde escura.

Curiosamente, o estudo se concentrou no espinafre cru, pois o espinafre cozido não teve os mesmos resultados.

Isso pode ser porque cozinhar espinafre (e outras folhas verdes) pode resultar em menor teor de polifenóis e atividade antioxidante.

3) Feijão e soja para reduzir o risco de gordura no figado

Tanto o feijão quanto a soja mostraram-se promissores quando se trata de reduzir o risco esteatose hepatica e é importante consumi-lo em sua dieta para gordura no fígado.

Uma visão geral científica de dieta e doença hepática aponta que leguminosas como lentilhas, grão de bico, soja e ervilhas não são apenas alimentos nutricionalmente densos e benéficos a saúde, mas também contêm amidos resistentes que ajudam a melhorar a saúde intestinal.

O consumo de leguminosas pode até ajudar a diminuir a glicemia e triglicérides em indivíduos obesos.

Além disso, um estudo de 2019 descobriu que dietas ricas em leguminosas ajudaram especificamente a diminuir a probabilidade de figado gorduroso podendo fazer parte de uma dieta para gordura no fígado.

Alguns estudos também descobriram que comer soja (seja substituindo uma porção de carne ou peixe, ou através do consumo de sopa de missô, que contém soja fermentada) pode ajudar a proteger o fígado, provavelmente porque a soja contém um alto teor de proteína β -conglicinina – conhecida por sua capacidade de ajudar a diminuir os níveis de triglicerídeos e possivelmente proteger contra o acúmulo de gordura visceral.

Além disso, o tofu é um alimento com baixo teor de gordura que serve como uma boa fonte de proteína, tornando-o a escolha ideal se você estiver tentando limitar o consumo de gordura.

“Tofu é um alimento que sempre esta presente na dieta dos meus pacientes vegetarianos, com alto grau de receptividade. Um ótimo alimento e saudável”,

diz Bruno Rodrigo, especialista em emagrecimento.

4) Peixe para reduzir a inflamação e os níveis de gordura

Peixes gordurosos como salmão, sardinha, atum e truta são ricos em ácidos graxos ômega-3.

Pesquisas sugere que a suplementação com ômega-3 pode beneficiar aqueles com esteatose hepatica, reduzindo a gordura do fígado, aumentando o colesterol “bom” HDL e reduzindo os níveis de triglicerídeos.

Tente consumir peixes na sua dieta para gordura no fígado pelo menos 3x na semana.

Além do omega-3 temos também outro suplemento que vai te ajudar a eliminar a gordura no fígado, confira abaixo o que o nutricionista Bruno Rodrigo revelou:

5) Aveia para maior ingestão de fibras alimentares

Alimentos integrais e ricos em fibras, como a aveia, estão associados a um risco reduzido de doenças relacionadas à gordura no figado.[5]

Estudos mostraram que uma dieta com alimentos ricos em fibras, como aveia, é eficaz para pessoas com gordura no figado e pode ajudar a reduzir os níveis de triglicerídeos devendo fazer parte de uma dieta para gordura no fígado.

Talvez te interesse: Veja outros benefícios da aveia

6) Nozes para ajudar a reduzir a inflamação do corpo

Uma dieta rica em nozes está associada à redução da inflamação, resistência à insulina e estresse oxidativo e uma menor prevalência de gordura no figado.

Em sua dieta para gordura no fígado consuma nozes e outras oleaginosas para um melhor tratamento.

Um grande estudo da China descobriu que o aumento do consumo de nozes estava significativamente associado a um risco reduzido de gordura no figado – e a pesquisa descobriu que pessoas com esteatose hepática que comem nozes melhoraram os testes de função hepática.

7) Açafrão para reduzir marcadores de danos no fígado

Altas doses de curcumina – o ingrediente ativo da cúrcuma – podem reduzir os marcadores de danos no fígado em pessoas com gordura no figado.

Estudos com foco na suplementação de açafrão mostram que ela pode diminuir os níveis séricos de alanina aminotransferase (ALT) e aspartato aminotransferase (AST) – duas enzimas que são anormalmente altas em pessoas com gordura no figado.

Em sua dieta para gordura no fígado você pode fazer um shot matinal saudavel (#SMS) misturando curcuma com agua e limão.

8) Sementes de girassol para maiores níveis de antioxidantes

As sementes de girassol são particularmente ricas em vitamina E, um antioxidante frequentemente usado (via suplementação) no tratamento do figado gorduroso e podendo fazer parte da sua dieta para gordura no fígado.[6]

Enquanto a maioria das pesquisas sobre gordura no figado e vitamina E se concentram em suplementos, uma porção de 100 gramas de sementes de girassol tem cerca de 20 miligramas de vitamina E, mais de 100% do valor diário recomendado.

Assim, o consumo de forma natural das sementes de girassol são um bom ponto de partida para adicionar a sua dieta para gordura no fígado.

9) Aumente a ingestão de gordura insaturada

Trocar fontes de gordura saturada – como manteiga, cortes gordurosos de carne, salsichas – por fontes de gordura insaturada – como abacate, azeite, pasta de amendoim e peixes gordurosos – pode ser útil para aqueles com esteatose hepatica e fazer parte de uma dieta para gordura no fígado.

É por isso que a dieta mediterrânea pode ser recomendada para indivíduos que vivem com gordura no figado, devido ao seu foco em alimentos que contêm gordura insaturada, bem como sua capacidade de ajudar a reduzir o colesterol total.[7]

10) Alho para melhorar a saúde geral

Este vegetal não apenas adiciona sabor aos alimentos, mas pequenos estudos experimentais também mostram que suplementos de alho em pó podem ajudar a reduzir o peso corporal e a gordura em pessoas com doença hepática gordurosa.[8]

Em um estudo recente de 2020, os pacientes com esteatose hepatica que tomaram 800 mg de alho em pó por dia durante 15 semanas viram reduções na gordura do fígado e melhoraram os níveis de enzimas.

Quando se trata de consumo de alimentos integrais, um estudo de 2019 descobriu que o consumo frequente de alho cru estava inversamente associado à gordura no figado em homens chineses (mas não em mulheres).

Recomendo sempre temperar seus pratos da dieta para gordura no fígado com alho.

Em caso de dúvidas, fale com um nutricionista especialista em gordura no figado aqui.

Quem tem gordura no fígado o que NÃO PODE Comer: 6 alimentos para EVITAR

Se você tem gordura no figado, seu médico ou nutricionista pode recomendar evitar certos alimentos – ou pelo menos comê-los com moderação evitando em uma dieta para gordura no fígado.

Esses alimentos geralmente contribuem para o ganho de peso e podem aumentar o açúcar no sangue.

EVITE quando possível:

• Álcool. O álcool pode ser uma das principais causas de esteatose hepatica, bem como outras doenças hepáticas.
• Açúcar. Fique longe de alimentos açucarados, como doces, biscoitos, refrigerantes e sucos de frutas. O açúcar elevado no sangue (glicemia alta) aumenta a quantidade de acúmulo de gordura no fígado.
• Comidas fritas. Estes são ricos em gordura e calorias.
• Sódio em excesso. Consumir muito sal pode aumentar o risco de gordura no figado. É recomendado limitar a ingestão de sódio a menos de 2.300 miligramas por dia. Pessoas que têm pressão alta devem limitar a ingestão de sal a não mais que 1.500 mg por dia
• Pão branco, arroz e macarrão. A farinha branca geralmente é altamente processada e os itens feitos com ela podem aumentar o açúcar no sangue mais do que os grãos integrais, devido à falta de fibras.
• Carne vermelha. Carne bovina e frios são ricos em gordura saturada.

Gordura no fígado dieta: Como seria?

Se você foi diagnosticado com gordura no figado, seu médico pode recomendar trabalhar com um nutricionista para elaborar uma dieta para gordura no fígado adequada para tratar essa condição.

Veja como pode ser um cardapio para quem tem gordura no figado como exemplo:

Cardapio de Dieta para Gordura no Figado PDF

Confira nosso exemplar Cardapio de Dieta para Gordura no Figado PDF a fim de ter um ponto de partida a se basear. Basta clicar aqui e seguir os passos indicados.

Agora se quiser dar um passo além você tem duas opções:

1- Conferir nosso MÉTODO FÍGADO DETOX com diversos cardápios saudáveis voltados para eliminar o fígado gorduroso e emagrecer (além de vários outros materiais e bônus inclusos). Clique aqui para saber mais.

Ou 2- Entre em contato com nosso nutricionista especialista e confira nossos planos de acompanhamento premium 1-1.

Outros meios de tratamento além da dieta para gordura no fígado

Além de modificar sua alimentação e fazer uma dieta para gordura no fígado, aqui estão algumas outras mudanças no estilo de vida que você pode fazer para melhorar e corrigir o figado gorduroso:

• Seja ativo. O exercício físico, combinado com a dieta, pode ajudá-lo a perder peso e controlar sua doença hepática. Procure fazer pelo menos 30 minutos de exercícios na maioria dos dias da semana.
• Níveis mais baixos de lipídios no sangue. Observe sua ingestão de gordura saturada e açúcar para ajudar a manter seus níveis de colesterol e triglicerídeos sob controle. Se a dieta e o exercício não forem suficientes para reduzir o colesterol, pergunte ao seu médico sobre medicamentos.
• Controlar a diabetes. Diabetes tipo 2 (ou pre diabetes) e gordura no fígado geralmente ocorrem juntos devido a uma resistência a insulina. Dieta e exercício físico podem ajudá-lo a administrar melhor e tratar ambas as condições. Se o açúcar no sangue (glicemia) ainda estiver alto, seu médico pode prescrever medicamentos para reduzi-lo.

Se você tem gordura no figado ou está em risco de desenvolver essa condição, certas mudanças no estilo de vida e na dieta podem ajudar a melhorar a saúde do seu fígado e reduzir o risco de esteatose hepatica.

Estudos mostram que seguir uma dieta saudavel e nutritiva, rica em fibras, proteínas e gorduras saudáveis, é a melhor maneira de melhorar a saúde do fígado, diminuir o risco de doenças e promover a perda de peso saudável.

Se você tem gordura no figado, ou está preocupado que possa estar em risco, confira nosso MÉTODO FÍGADO DETOX que inclui dieta para gordura no fígado, além de mudanças no estilo de vida, atividade física, melhora do sono e redução do estresse para tratar essa condição.

Ref.: healthline.com/health/fatty-liver-diet